Comment brasser une bière à la maison

La bière est un des breuvages alcoolisés les plus anciens. Les premières traces de son existence remontent à environ 4000 ans avant notre ère et sa présence se retrouve aux 4 coins du monde.

Après un aperçu historique, nous décrirons dans cette conférence, les principes et les différentes étapes de la fabrication d'une bière artisanale à la maison.

Comme la fabrication de sa propre bière est le rêve de nombreux amateurs, nous espérons susciter des vocations de brasseurs chez les auditrices et auditeurs.